为真正将集团公司给予广大员工的就餐福利落实好,做到员工满意,企业放心,物业公司自2013年以来先后采取食堂人员轮岗、培训、对标学习、技能比武等多项措施努力提高食堂人员服务水平。2017年5月13日上午,物业公司在集团机关食堂成功举办了第四届食堂人员技能比武大赛。
食堂人员技能比武活动参赛人员分别自选凉菜1个、荤素热菜各1个、面食及卤品各一种进行比赛。比赛期间,设立了由集团公司各部门、各分子公司代表组成的35人的评委会,对集团公司机关食堂、河西食堂、亲贤食堂工作人员的现场饭菜质量及日常表现进行评分。此次现场饭菜质量占50%比重,评委根据各位选手烹饪菜品的外观、色泽、口感及面食的刀功、软硬等方面进行现场打分;日常表现占50%比重,评委从食堂人员日常服务态度、环境卫生、主食品种、菜系质量、饭菜数量五个方面进行打分。
在整个比武过程中,各参赛选手充分展现了各自的娴熟技艺,经激烈角逐,现场评分,评比结果为:河西食堂董献民、任来旺84.67分;机关食堂刘学正、刘珊薇81.09分;亲贤食堂吉浩、闫志辉79.72分。河西食堂获得了本次比武的优秀奖。
本次活动,提供了一个食堂人员相互切磋技能的平台,加强了食堂员工技艺的交流,找出了自身存在的不足,增强了做好后勤服务的责任意识,为今后更好的提高饭菜质量起到了积极的作用。




